ไม่เคยรู้มาก่อน!! ” ปูอัด ” แสนอร่อยที่เรากินทุกวันเข้าทำมาจากสิ่งนี้เองหรอ!! แทบไม่อยากจะเชื่อ??

หลายคนก็คงจะเคยกิน ปูอัด กันใช่มั้ยค่ะ แล้วรู้กันหรือเปล่าว่าเจ้าปูอัดแสนอร่อยเหล่านั้น ทำมาจากอะไร มีวัตถุดิบอะไรบ้าง ซึ่งวันนี้เราก็นำเอาข้อมูล มาให้ได้อ่านกันค่ะ ว่า จริงๆแล้วปูอัดทำมาจากปลา แต่จะเป็นปลาอะไรนั้นมาดูกันเลยดีกว่าค่ะ

ปลาที่ใช้ได้แก่
ปลาทรายแดง ปลาทรายขาว ปลาตาโต ปลาดาบ ปลากะพง ฯลฯ
วิธีทำ  เริ่มต้นจากการนำปลามาตัดหัว ควักไส้ทิ้ง ส่งเข้าเครื่องบีบเอาแต่เนื้อปลา นำปลาบดที่ได้มาผสมเครื่องปรุงจำพวกแป้ง น้ำตาล เกลือ ผงชูรส และกลิ่นปู เสร็จแล้วนำไปทำให้สุกและทำให้เนื้อปลามีลักษณะเป็นเส้นเหมือนเนื้อปูจริง ๆ จากนั้นจึงอัดเป็นแท่งยาว ๆ แล้วตกแต่งสีให้ดูเหมือนเนื้อปูจริง ๆ บางบริษัทถึงกับอัดเนื้อปูเทียมเป็นรูปก้ามปู (ที่แกะเปลือกแล้ว) ดูน่ากิน

ขอบคุณคลิปจาก TvburabhaOfficial เรียบเรียงโดย kaazip.com